今日の昼メシはご飯無し

レース8日前となり、今日から疲労抜きスタート
今朝はストレッチ、軽い筋トレと散歩のみで、運動量がガクンと減り消費カロリーが減ったのに伴い、摂取カロリーも減らすため、ご飯は抜きとした
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初の国産アトランティックサーモンである
フジアトランティックサーモン

今まではノルウェー産を食べていたが、国産があると聞いて買ってみた

味の違いは分からないが、国産の方が安心感があるね
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厚揚げ、しめじ、小松菜の煮物
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かき卵汁

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きんぴら蓮根

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ブロッコリー
マヨネーズは、マツダのマヨネーズ
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待ちに待ったプレゼントが届いた

海上自衛隊第21航空群 館山航空基地への招待状
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ゼッケンナンバーは、1563(イチコロさ)

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院長室のデスクから見たビューは、こんな感じ

昨年掲げた『大井川港トライアスロン年代別表彰台』は、下り坂で前車の急ブレーキに対応出来ず、後続3人を巻き込んでしまったバイク落車事故により救急外来搬送となり、まさかの途中棄権

想定外の出来事だったが、あらゆる事態を想定した練習が出来ていなかったと大反省

大井川港トライアスロンで年代別表彰台に立つまでこの紙を剥がすことは出来ない

年々若い新60歳が参入して来るので、年々厳しさを増して来る

となると次は新70歳になろうか?
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さて、昨年の大井川港トライアスロンの60歳代の
1位は2:18:44
2位は2:33:55
3位は2:35:41

1位は、年代別日本ランキング1の別格強者

館山トライアスロンの昨年の60歳代の
1位は2:19:25
2位は2:24:39
3位は2:30:17

コースと時期的な問題であろうか?
それとも純粋に参加者の問題であろうか?

いずれにせよ3位入賞を果たし、本気レースの大井川港トライアスロンに弾みをつけたい

開幕戦と初レースが重なり、
ワクワク感70%、ドキドキ感30%といった所だ

レース後は、人生初の千葉県とあり1人観光を計画している


今日の昼メシ
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茹でしらすと刻みニンニクをエキストラバージンオリーブオイルでサッと炒めて、アッツアツの内に生春菊と混ぜて食べるとめっちゃ美味しい!

かみさんが、ネットレシピで見つけて作ってくれた

カリカリニンニクと柔らかいしらすとシャキシャキの生春菊の違った食感が口の中で楽しまことが出来、デリシャス!

美味しさも大事だが、栄養も大事

春菊のビタミンKはカルシウムを骨に届ける働きに関わり、しらすのビタミンDはカルシウム吸収を助ける

更にビタミン系とビタミンDはともに脂溶性ビタミンなので、エキストラバージンオリーブオイルにより吸収率が上がる

つまり、春菊+しらす+エクストラバージンオリーブオイルの組み合わせのシナジー効果は凄いのだ


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鯖の麹漬けを焼いて、大根おろしを添えた
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大きいお碗には、具沢山の味噌汁

具材は、にんじん、大根、白菜、ごぼう、油揚げ、しいたけ
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5日目に入った発芽発酵酵素玄米ご飯

発酵がかなり進み、味がかなり濃くなってきた
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ヨウ素補給に、焼き海苔
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大根、大根の葉、きゅうり、葉生姜の糠漬けと黒ニンニク
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冷凍しておいた台湾パイナップル

そのまま重ねて冷凍するとパイナップル同士がくっついてしまうので、金属トレイに重ねずに2時間ほど冷凍すると重ねてもくっつかないので、それからジップロックに重ねて入れて、冷凍しておくと1個ずつ簡単に取り出せるので、とても便利である

ご飯が食べ終わった後にデザートとして食べる頃には、表面が少し溶けてきてちょうど良いシャーベット状になりとてもおいしい

シャーベットになっていないと、5〜6個はペロっと食べてしまうが、シャーベットだと2個で十分満足できる
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開幕戦の館山トライアスロンまで10日となったので実践練習

開始時間は、館山トライアスロンとスタート時間の午前11時

トランジットを想定して効率よくバイク装備装着の練習から始めた
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ゼッケンベルト、メガネ、ヘルメットの順番で素早く

最後にバイクシューズ
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館山は、館山航空自衛隊基地内の1周約4.3キロを9周回するコースらしい

クランクも多くテクニカルコースだ

それを想定して1周6.57キロのコースを6周回する事にした

目標は平均時速33キロだが、32.4キロであった

しかし、これで平均パワーが137w

チャピーさんからは、平均160wでアベレージスピード33キロを目指して下さい!とあるが、とても160wなんて出せない
137wでも、結構頑張って踏んでいるつもりである

私は、よっぽど脚力が弱いのだろうか?

しかし、減速、加速のタイミングを知るいー実践練習になった
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バイクの後は素早くランシューズに履き替えてラン5キロ

レース目標ペースはキロ4分30秒
今日は、5キロなのでキロ4分20秒
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大きな筋肉を使う意識をしたものの、実践するのは難しい

最後は仙骨を前に出す姿勢を保つ事が出来なくなりグタグタな走りになってしまった
体幹の弱さが露呈してしまった

まだまだ修行が足りないようだ
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今日は、午前9時30分に早昼メシ
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4日目に入った発芽発酵酵素玄米ご飯は、いー感じに発酵が進んで味が濃くなって来た

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糠漬けと黒ニンニク

宮沢賢治の雨にも負けずに
『一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ』とある様に、昔の日本人は、多くの玄米ご飯と少しの野菜で健康を維持していた事が分かる
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今日は、手抜きでレトルトスープ
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静鉄ストアで身を引いたので買ってみた
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完全オーガニック

めっちゃ美味しかった
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すった生姜を添えた生シラス
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3日目のひじきの煮物
これは、人参、ひじき、糸蒟蒻、油揚げ、蒸大豆がはいっているので栄養価は高い
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豆乳ヨーグルトとバナナ
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午後8時より静岡県立総合病院にて2026年第2回
SCDR(静岡県臨床歯科研究会)勉強会が開催された

腹が減っては戦は出来ぬ

と言うわけで、道中に藤枝の会飯で腹ごしらえ

レバニラ炒め定食
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育ち盛りのマサ(時森副院長)にご飯を半分プレゼント
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今日も、沢山の症例で、沢山勉強させて頂きました

ありがとうございました
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今日の昼メシは、タンパク質を意識してみた

患者さんの食事記録を見ると、最初にビビッと来るのがタンパク質の少なさである

タンパク質は、我々の肉体を作る源なので、その源が不足すると健康を維持する事は難しい

厚労省が推薦する日本人に必要な1日のタンパク質摂取量は体重グラムと言われている

私は56キロあるので56グラムとなろう
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カツオのたたきには、新玉ねぎと青ネギを添えた
お皿の上にあるのは、毎日ひとかけら食べることにしている黒にんにく

これでタンパク質が約30グラム

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野菜サラダには、ささみを1.5本
これでタンパク質は約18グラム
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三菱の煮物の中には大豆が入っている
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2日目に入った発芽発酵酵素玄米ご飯にも小豆が入っている
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味噌汁の具材は、豆腐と油揚げと茄子
言うまでもなく、豆腐と油揚げはタンパク質である
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春菊の胡麻和え
春菊は、葉物野菜の中ではタンパク質量は比較的多い
ゴマにもタンパク質が含まれている
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デザートは豆乳グルトにりんご
豆乳グルトにもタンパク質が入っている
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恐らくタンパク質56グラムは摂取できたと思う


ちなみに、私は筋肉を増やしたいので、1日100グラムを目標にしている

間食にプロテインバーなどでタンパク質30グラムは毎日補充しているので、1日100グラムは摂取できていると思う

勿論、体積的には、同量かそれ以上の食物繊維を摂るのも忘れてはいけない

忘れられない様に月初めだけ登場する私

今日のパートナーはガサ(衣笠管理栄養士)

第281回健康道場のお題は
『ししゃもで骨活!骨の栄養満点!ししゃもの秘密!』
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ししゃもには2種類あるって知ってますか?

本シシャモとカラフトシシャモ
スーパーで売っているのは、殆どがカラフトシシャモで、カペリンと言う魚で、本シシャモとは別物らしい

今日は、その違いと栄養価についてガサが詳しく解説してくれた

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私も知らない事だらけで、とても勉強になった

詳細はYouTubeをご覧ください

ではBYE!BYE!
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