今日のランチ

メインは、昨日、まんさい館で買って来た約1メートルの自然薯
冷蔵庫に入れにくいので直ぐに3分割

擦った自然薯と納豆とサッと湯通しした卵（餌に抗生物質不使用、平飼い）にネギ、胡麻、焼き海苔
を全部混ぜて、有機純米酢をかけて頂いた

このネバネバ感が、たまらない

卵の白身と納豆は相性があまり良くないようだが、ま～～い～～でしょう！

15代将軍徳川慶喜公も食べたと言う、レンコンのわさび漬け

デザートは、豆乳グルト＆ナタデココ＆キュウイにオリゴ糖かけ

恥かしながら、健康道場で発表するまで、ナタデココが発酵食品とは知らなかった
食感がい～～ね！