今日のランチは、豚肉焼き定食

勝負レースの前日のランチは、豚肉と決めている

ソースは、前日作った自家製の塩レモン
野菜は、体積にして肉の2倍が基本

土曜日の昼に豚肉を食べると戦闘モードのアドレナリンが出てくる

粕汁の具は、全て糠漬け


これは、自家製ダレに漬けて一日置いた昨朝採った土筆